Sprösslinge-Rezeptdatenbank
HAUPTSPEISEN
Brokkoli-Erdäpfel-Auflauf
Gemüse-Quiche (vegan)
Hirseschmarren
Karfiol-Bolognese
Linseneintopf
Linsen-Kürbis-Karotten-Curry
Pikante Palatschinken
Pizzaschnecken rot
Pizzaschnecken gelb
Quinoa-Karfiol-Laibchen
Quinoa mit Brokkoli
Rollgerste mit Gemüse
Rote Rüben Knödel
Rote Rüben Rollgerste mit Feta
Schnittlauch-Pancakes
A
ARME RITTER
Keine armen Sprösslinge ... sondern arme Ritter! Perfekt, wenn zu viel Weißbrot übrig bleibt.
B
BANANENKEKSE
Gibt's was Schöneres, als gemeinsam Bananen zu zergatschen und leckere Bananenkekse daraus zu backen?
BANANEN-ZUCCHINI-MUFFINS
Bananen und Zucchinis?
Was für eine geniale Kombination!
Und zum gemeinsam backen perfekt!
BROKKOLI-ERDÄPFEL-AUFLAUF
Gemischt mit einer leckeren Ei-Obers-Sauce und mit Unterstützung der Gemüse-Buddies geht auch Brokkoli ganz gut. 😉
BROKKOLISUPPE ("DIE BESTE")
Gäbe es 6 Sterne, würde diese Suppe sie verdienen. Die Sprösslinge lieben sie!
C
D
DATELLA
Leider bin ich nicht die Erfinderin dieser genialen Wortkreation ... egal, das Datella schmeckt einfach sensationell gut!
G
GEMÜSE-QUICHE (VEGAN)
Die wichtigste Errungenschaft in meiner Küche: Der "Multi-Zerkleinerer mit Zugmechanismus". Damit ist diese traumhafte Quiche ruck-zuck fertig.
H
HOLUNDERBLÜTENSIRUP
Der eindeutige Gewinner meiner Sirup-Umfrage - jeder kennt ihn, jeder mag ihn.
HIRSESCHMARREN
Absolut KEIN Schmarren - der Hirse-Apfel-Schmarren! Schnell gekocht und wenn noch was übrigbleibt, gibt's am nächsten Tag eine Nachspeise.
K
KARFIOL-BOLOGNESE
Am Besten gleich die doppelte Menge machen und am nächsten Tag mit Rollgerste kalt genießen ... Mhhh!
KAROTTEN-SCHOKO-MUFFINS
Kein Mehl, kein Zucker ... aber ganz viel Karotten. Und Sprösslinge mögen Karotten!
KÜRBISSUPPE
Lag's daran, dass wir die Suppe gemeinsam gekocht haben oder ist diese Suppe einfach nur perfekt für Sprösslinge? Egal! 5 Sterne!
L
LAUCHSUPPE
Aufgemotzt mit Nüssen, Brot, Mikro-grün, Sprossen, Kürbiskernen und Kürbiskernöl wird die Suppe zum sprösslingetauglichen Lieblingsgericht.
LINSEN-KÜRBIS-KAROTTEN-CURRY
Wenn die fleißigen Männer und Frauen der MA48 ein Lieblingscurry haben, dann muss das das Linsen-Kürbis-Karotten-Curry sein. Oranger geht nicht. 🙂
M
MONIKAS LIEBLINGS(ZITRONEN)KUCHEN
Dieser vegane, saftig, süß-saure, absolut köstliche Zitronenkuchen ist nicht nur der (neue) Lieblingskuchen der Sprösslinge, sondern auch der unserer Praktikantin Monika. Nur echt mit den bunten Streuseln. 🙂
P
PINK SMOOTHIE
Gemüseverweigerer zu Hause? Vielleicht einfach mal einen Obst-Gemüse-Smoothie anbieten.
PIKANTE PALATSCHINKEN
Weil's nicht immer süß sein muss und weil's dem Sprössling mindestens so sehr geschmeckt hat, wie die Marillenmarmeladenvariante.
POLENTAKUCHEN
Ein Rezept von der besten Schwiegermutter von allen kann doch nur gut sein, oder?
Q
QUINOA MIT BROKKOLI
Sogar die Brokkoliverweigerer essen davon ... wenn noch Karotten dabei sind. 🙂
R
ROLLGERSTE MIT GEMÜSE
Schon wieder so ein Essen, das am nächsten Tag noch besser schmeckt. 🙂
ROTE RÜBEN ROLLGERSTE mit FETA
Wichtig für die Sprösslinge: Die Version ohne Fenchel dafür mit gaaanz viel Feta!!!
ROTE RÜBEN KNÖDEL mit RAHMKOHLRABI
Die Knödel sind perfekt zum Einfrieren ... und für Kohlrabieverweigerer funktioniert die Variante mit Rahmerdäpfel. verlässlich
S
SELLERIESUPPE
Der Stangensellerie - unser Super-Gemüse-Buddy - und der Knollensellerie: Eine unschlagbare Kombi!
SCHOKOKUCHEN vegan
Gesunder Kuchen? Geht das? Und wie das geht! Und außerdem eignet sich der Kuchen perfekt zum gemeinsamen Kochen.
T
Z
